**رحيق القدس**
03-14-2009, 12:35 AM
المقادير زبده _ 3 معالق حليب _ 3 معالق كاكاو _ كاس سكر مطحون او النوع الناعم_ بسكويت 3 بكيتات 4 بيضات_فانيلا_ جوز هند للزينهالطريقه : اولا بنسيح الزبده على نار هاديه وبنضيف الها السكر والحليب والكاكاو وبنحرك بسرعه خوف السكر يتجمد ولما يصير مثل الكريما بنزله عن النار وبتركه يبرد
ثانيا بعد ما يبرد شوى وطبعا لازم اضل احركه بضيف البيض والفانيلا وبحرك بسرعه حتى ما يستوى البيض فيه
ثالثا بكسر البسكويت فيه لحى يمتزج البسكوت بالخليط الى عندى وبخلطه ببعضه كويس وبكون متماسك
رابعا بجيب اما قصدير او اكياس سندوتشات وهو افضل وبحط الخليط فى اخر الكيس بشكل مستطيل
وبضغطها فيه وبحط فى الكياس حتى تنتهى الكميه يعنى مو كلها بكيس واحد لا بكون على شكل مستطيل وبحطها بالفريزر حتى تتجمد
خامس شئ بطلعها وبقطعها اشكال دائريه وبرش عليها جوز هند
وصحتين وهنا
-
ثانيا بعد ما يبرد شوى وطبعا لازم اضل احركه بضيف البيض والفانيلا وبحرك بسرعه حتى ما يستوى البيض فيه
ثالثا بكسر البسكويت فيه لحى يمتزج البسكوت بالخليط الى عندى وبخلطه ببعضه كويس وبكون متماسك
رابعا بجيب اما قصدير او اكياس سندوتشات وهو افضل وبحط الخليط فى اخر الكيس بشكل مستطيل
وبضغطها فيه وبحط فى الكياس حتى تنتهى الكميه يعنى مو كلها بكيس واحد لا بكون على شكل مستطيل وبحطها بالفريزر حتى تتجمد
خامس شئ بطلعها وبقطعها اشكال دائريه وبرش عليها جوز هند
وصحتين وهنا
-